Restoran Kuhinja započeo proces uvođenja HACCP sistema
U ulici Vojvode Stepe, koja polako ali sigurno prerasta u bulevar, na tri tramvajske stanice od Autokomande, smestio se restoran „Kuhinja“. Ne tako davno, na tom istom mestu bila je kafana „Vardar“. Stara, kažu, dobra i omiljena u kraju. “Vardar“ je bio neobilazni deo voždovačkog društvenog života.
Ali, vremena se menjaju. Dođe novi vlasnik i odluči da kafani promeni ime, doradi potkrovlje, uvede lična kulinarska načela u staroj kuhinji. Malo je razmišljao oko imena buduće kafane, ime „Kuhinja“ učinilo mu se najprikladnijim imenom za ovaj novi, stari objekat. Ovde se dolazi da se za pristojne pare dobro i obilno jede. Princip jednostavan i uspešan: Dođeš – Pojedeš – Odeš.
Takođe jedna od važnih odluka vlasnika restorana „Kuhinja“ je da uvede HACCP sistem u saradnji sa Alpha Solutions.
——————————————————————————————————————–
Naziv klijenta: Restoran Kuhinja
Grad: Beograd
Delatnost: Priprema i posluživanje hrane i pića
