Restoran Šaran uvodi HACCP sistem
Pre više od jednog veka alas Vićentije Vuković u prizemlju svoje kuće otvorio je kafanu koja je vrlo brzo postala nedaleko čuvena po svojoj ribljoj čorbi. Tako je restoran Šaran ovde, u Zemunu, već 137 godina.
Krajem 2004 godine, proživljava kompletnu rekonstrukciju i ulazi od tada u sam vrh beogradske ponude. Da bi pratili korak sa vremenom i nove trendove, sadašnji vlasnik se odlučuje da započne projekat “Uvođenje sistema upravljanja bezbednošcu hrane ( HACCP )“ u saradnji sa Alpha Solutions.
——————————————————————————————————————–
Naziv klijenta: Restoran Šaran
Grad: Beograd
Delatnost: Priprema i posluživanje hrane i pića
